「世界農業遺産」認定を目指して　第２回シンポジウム

～湖魚とお米の融合「ふなずし」の魅力を“語り、食す！”～』

　シンポジウムでは、「世界農業遺産」の認定を目指している本県の取組状況を御報告するほか、認定に向けたストーリーに外すことのできない、琵琶湖の固有種である「ニゴロブナ」と近江米から出来上がった滋賀のソウルフードである「ふなずし」の魅力を様々な視点から学び、皆さんと共有したいと思います。
　なお、我が家の味自慢として、家庭で漬けた「ふなずし」による「品評会」を同時開催して、参加者の皆さんにも試食のうえ御投票いただく場を設けるほか、「ふなずし」にピッタリな「近江の地酒」の試飲も予定。

【開催日】平成29年　2月19日（日）14：00～16：45（開場：13：30～）

【場　所】県立県民交流センター３Ｆ大会議室（大津市　ピアザ淡海　内）
　　　　 （大津市におの浜　1－1－20　　TEL077-527-3315）

【内　容】
開会挨拶：滋賀県副知事　

報告：世界農業遺産認定に向けた滋賀県の取組についてリレートーク
琵琶湖の漁師さんや農家さん、食文化の先生や研究者など様々な視点から「ふなずし」の魅力を語っていただきます。ふなずし品評会：我が家の味自慢大会「ふなずし品評会」での試食と投票。滋賀の地酒の試飲も予定しています！
※試飲については、お車を運転してお越しの方や未成年者などはお断りいたします

（掲載サイト[県HP］）
http://bit.ly/2iCs7mA
　
【お問い合わせ】
　滋賀県 農政水産部 農政課
　住所：滋賀県大津市京町四丁目1-1
　 TEL：077-528-3825　FAX：077-528-4880
　 E-mail ：shiga-giahs@pref.shiga.lg.jp