2/5-6 滋賀湖東　 冬の旬 本物体験のご案内

～ そば打ち体験・ 酒造り体験 ～

日　時 ： 2011年2月5日　(土) ～ 6日(日)

愛荘町　東円堂　
　　　● そば打ち体験
　　　　　　地元インストラクターと一緒に｢そば打ち｣に挑戦

　　～昼　食～　　
　　　 　　当地で養殖している本モロコを焼きながら
　　　　　 打ち立てそばと行事食をお楽しみください　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　
豊郷町　岡村本家　　　
　　 ● 五感で酒造り杜氏体験

『見る』　　タンクのモロミがぷくぷくとわきながら渦を巻く　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

『嗅ぐ』　　米・麹の甘い香りが蔵全体に満ちている　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

『味わう』　艚搾り機から滴り落ちる新酒を頂く　　　　　　　　　　　　　　　　　　

『触れる』　米洗い→蒸し→麹つくり→仕込み→搾り→瓶詰瓶詰した日本酒に
　　　　　　　あなた自身が書いたラベルを貼れば世界で一つだけの ｢あなたのお酒｣
　　　　　　　が完成します　

『聞く』　　シーンと静まり返った真夜中の酒蔵　　
　　　　　　タンクに耳を近づけモロミのささやきを聞く
　　　　　　　　　　　　　　　　　
体験料 ：　お一人様　15,000円 (お食事4回付)

体験コース予定表 　
2/5(土)　能登川駅 --- 東円堂 --- 岡村本家 --- 遊亀亭 --- 岡村本家 　
　　　　　　  　10：00　     そば打ち　  綿加工体験　  夕食　　   五感体験（泊）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2/6(日) 遊亀亭 --- 岡村本家 --- 遊亀亭 --- 岡村本家 --- 能登川駅　　 　
　       　　　 朝食　 　  酒造り　   　    昼食　　     酒造り　　     16：00　　　　　　 　

 
    　　　 　   ［お申し込み・お問い合わせは］
       　　　   ☎　0749-43-7201　　澤　まで）

　　　　　　　　　主　催 ：　みずほの郷
　　　　　　　　　　　　　　　彦根市本庄町2138　
　　　　　　　　　　　　　　　☎0749-43-7201

　　　　　　　　　協　力 ：　ひこね市民活動センター
　　　 　　　　　　　　　　　　ＮＰＯ法人　リンクス
　　　　　　　　　　　　　　　湖東定住自立圏に基づくモニター事業